Arroz de alho, bom para a saúde e para o paladar

Essa receita de arroz de alho, excelente para a saúde, certamente agradará também o seu paladar. Sabemos que o alho é um dos alimentos que ajudam a aumentar a imunidade, mas não é só isso, pois há ainda inúmeros outros benefícios desse poderoso ingrediente culinário para a nossa saúde. Continue lendo e confira essa deliciosa receita de arroz de alho. A saúde agradece, e o paladar também.

Essa receita de arroz de alho, excelente para a saúde, certamente agradará também o seu paladar. Sabemos que o alho é um dos alimentos que ajudam a aumentar a imunidade, mas não é só isso, pois há ainda inúmeros outros benefícios desse poderoso ingrediente culinário para a nossa saúde. Continue lendo e confira essa deliciosa receita de arroz de alho. A saúde agradece, e o paladar também.



Você verá que essa receita de arroz de alho é muito simples, sem nenhuma elaboração muito difícil de executar, poucos ingredientes, mas ainda assim enriquecerá o seu almoço ou jantar. Embora o arroz seja apenas um acompanhamento, em conjunto com o alho, ele terá um grande destaque no seu prato. 


O arroz é um dos primeiros pratos que aprendemos a fazer quando começamos a nos interessar por culinária. Dez entre dez cozinheiros têm os seus segredos para conseguir fazer aquele arroz soltinho, bem ao agrado de todos. Os meus truques para alcançar esse objetivo são dois: lavar bem o arroz para retirar o excesso de amido e, assim, evitar a aglutinação que resultará em um arroz papa; e refogar o arroz antes de cozinhá-lo, para selar os seus grãos e, da mesma forma, evitar a já citada aglutinação. 

Essa receita de arroz de alho, excelente para a saúde, certamente agradará também o seu paladar. Sabemos que o alho é um dos alimentos que ajudam a aumentar a imunidade, mas não é só isso, pois há ainda inúmeros outros benefícios desse poderoso ingrediente culinário para a nossa saúde. Continue lendo e confira essa deliciosa receita de arroz de alho. A saúde agradece, e o paladar também.Em relação ao alho, minha dica é cortar o alho ao meio e retirar o miolo com a pontinha de uma faca, conforme a foto ao lado, pois dessa forma, a comida não ficará indigesta para aquelas pessoas cujo organismo não tolera bem o alho. Além disso, evitará que você fique com aquele bafo de alho, tão desagradável. No entanto, se você não tiver problemas digestivos em relação ao alho, e não se importar com o cheiro, deixe o miolo, pois ele também é rico em nutrientes.

Vamos, então, à receita?

INGREDIENTES:


  • 2 xícaras de arroz;
  • 1 fiozinho de óleo, suficiente para refogar o alho;
  • 5 dentes de alho;
  • sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

  1. Pique o alho, retirando o miolo, se for o caso. Aqueça o óleo e bote o alho picado para refogar.
  2. Quando o alho estiver começando a dourar, acrescente o arroz, lavado e escorrido. Refogue bem.
  3. Adicione a água e deixe em fogo alto até ferver. Após, baixe o fogo e deixe até que o arroz cozinhe por completo.

E está pronto o arroz de alho, bom para a saúde e para o paladar. Viu como é simples? Caso você aprecie cebola, poderá acrescentar esse ingrediente ao arroz, bastando para isso refogar a cebola antes do alho. Neste caso, o seu arroz ficará ainda mais nutritivo.


17 comentários:

  1. Suas receitas sempre são tão incríveis! 😻✨

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  2. Eu to é passado, pq sempre faço arroz assim. Acho a 8 maravilha do mundo, dá até para comer puro de tão gostoso

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  3. Na faculdade de Nutrição, a orientação é não lavar o arroz por conta da perda de nutrientes, como ferro, potássio e vitaminas, mas eu ainda tenho o hábito de lavar o arroz (acho que é questão de hábito, rsrs). Mas, deixando essa parte de lado, meu pai faz arroz desse jeito, ele gosta de colocar alho em várias receitas. Eu não reclamo, pois este é um alimento funcional muito bom para se inserir na alimentação!

    P.S.: Amando as receitas do blog ❤

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  4. Nossa, deve ter ficado bom de mais em, eu não sabia fazer arroz assim, mas depois que aprendi amo muito...

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  5. Deve ficar uma delicia essa receita, eu nunca usei alho no arroz, sim o alho tem muitos beneficio para a saúde, parabéns gostei muito do teu blog.

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  6. nham que delicia, arroz é acompanhamento pra tudo por aqui e eu adoro alho!

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  7. Uma receita simples, mais que faz toda diferença a mesa. Arrasou

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  8. Oii,
    parece uma delícia só vendo a foto,imagina comendo!, obrigada pela receitinha <3

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  9. Aqui em casa so fazemos arroz com alho. Tudo colocamos alho rs

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  10. Arroz de alho pra mim é o melhor! Tem coisa melhor do que destampar a panela e sentir aquele cheirinho gostoso, gente? 😍

    Blog da Sah ♡ | Instagram | Facebook

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  11. Receita ótima,eu amo arroz de alho é uma delícia,nada substitui o alho fica ótimo em tudo.

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  12. Menina, quanto alho kkk nunca tentei fazer com essa quantidade, vou tentar.
    Sei que o alho tem diversos benefícios para o corpo mesmo, preciso consumir mais.

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  13. oi!
    Hummm :D que delicia, esta receita é super fácil e muito saborosa...

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  14. Olá, tudo bem? Ah eu praticamente faço o arroz assim, então não sabia que tinha uma denominação diferente. Gosto bastante pois fica um gosto de temperinho super bom. Com certeza a receita será ótima para quem quer tentar. Amei <3
    Beijos

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  15. Tá muito tempo que não como arroz branco e vendo sua receita deu vontade. E a dica de retirar o miolo eu ainda não tinha visto.bjs

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  16. Eu sempre faço minha comida com muito alho. Da um gosto super especial, cheiro maravilhoso e ainda faz bem pro coração... Adoro!

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  17. Eu adoro! Aqui em casa coloco alho em tudo, é gostoso e faz bem.

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