Tortinha de Canela Com Doce de Ovos - Receitas do Mundo - Portugal

É inegável o talento dos portugueses na gastronomia. Alguns dos melhores doces feitos no Brasil, são heranças de Portugal. Essa tortinha de canela com doce de ovos é uma dessas heranças, uma receita daquelas que, se fazendo uma vez, faz-se sempre. Leia mais e descubra essa delícia.

Tabule - Receitas do Mundo - Líbano

Tabule é uma deliciosa e muito leve salada, receita do Líbano, cujos principais ingredientes são a salsinha lisa e o trigo especial para fazer quibe. Sua principal caraterística é a leveza, o que a torna uma ótima receita para o verão. É muito utilizada como entrada ou aperitivo, mas nada impede que sirva como um acompanhamento. No Líbano, essa receita costuma ser consumida por cima de folhas de alface. Continue lendo e aprenda a fazer essa receita simples mas muito gostosa, que compõe a riquíssima culinária árabe.

Bolinhos de coco, uma delícia de sobremesa

Para os apreciadores de coco, hoje trazemos uma receita muito fácil de fazer e gostosa de comer: bolinhos de coco, uma de minhas receitas preferidas, inclusive para festinhas de aniversário ou outra qualquer. Trata-se de uma receita que, além de rápida, leva pucos ingredientes e agrada a maioria das pessoas. Confira na sequência.

Docinho de amendoim com coco

Cada vez mais o leite condensado vem ganhando espaço em nossas cozinhas, na elaboração dos mais variados doces, sobretudo nas festinhas infantis. A receita de docinhos de amendoim com coco de hoje também leva leite condensado, porém no lugar do creme de leite, colocamos leite integral. Além disso, essa receita possui o ovo  (as gemas, mais especificamente) como um de seus ingredientes. Confira essa deliciosa receita de docinho de amendoim com coco na sequência.

Legumes no azeite, saudáveis e saborosos

Além de saborosos, os legumes são muito saudáveis. O grande problema, sobretudo para quem trabalha fora e tem pouco tempo para as compras, é a validade. Não podemos comprar legumes em grande quantidade, pois estragam com muita facilidade. Essa receita de legumes no azeite é uma ótima pedida para resolver esse problema, pois o azeite e o vinagre são ótimos conservantes. Continue lendo e aprenda essa deliciosa receita.

Pastéis de Nata - Receitas do Mundo - Portugal

Muito populares em Portugal, os pastéis de nata são também conhecidos no Brasil por pastéis de Belém. Todavia, é importante destacar que só pode ser chamado de pastel de Belém aquele que for produzido em Belém, na fábrica que detém o direito de usar este nome e que guarda a sua receita em segredo desde que foi criada, no Mosteiro de São Jerônimo, em 1837. Fora estes, todos os demais devem ser chamados de pastéis de nata. 

Sardinha em Conserva

Rica em ômega 3, a sardinha é uma alternativa de peixe barata e saborosa. Essa receita de sardinha em conserva é muito fácil de fazer e tem a vantagem de durar bastante em refrigerador. E o melhor de tudo: além de ficar bem mais gostosa do que a sardinha em conserva comprada (aquela em lata) não possui nenhum tipo de aditivo, desses que só fazem prejudicar a nossa saúde. Continue lendo e confira essa deliciosa receita de sardinha em conserva.

Caponata - Receitas do Mundo - Itália

Caponata, ou caponatta, é um prato originário da Itália, mais precisamente da Sicília,  mas consumido em todas as regiões da Itália. É composto por legumes, sobretudo berinjela, que podem ser refogados ou assados no forno. A caponata é um antepasto, e pode ser servido com pequenas torradas, como bruscheta; em pedaços pequenos de pão, como canapés; acompanhado de focaccia ou de uma boa ciabatta, ou, ainda, pode ser comida pura. Ainda há a possibilidade de servir a caponata misturada com a macarronada. Trata-se de uma receita gostosa, saudável e muito versátil. Confira.

Por que o bolo deu errado? Alguns motivos.

Quem nunca passou pela decepção de tirar um bolo do forno e constatar que o resultado foi desastroso? Quem nunca se perguntou, por que o bolo deu erado? Acredito que poucas pessoas possam se gabar de nunca ter passado por isso. Existem inúmeros motivos para explicar a razão pela qual um bolo deu errado. Abaixo trazemos alguns motivos para que isso ocorra (informações retiradas do livro Pátisserie - Abordagem Profissional, de Michel Suas).  Continue lendo e confira.

Bolinho de limão ao licor

Esse bolinho de limão ao licor foi postado originalmente em forma de vídeo no nosso canal. Resolvemos fazer uma versão escrita aqui no blog para quem preferir. Trata-se de um bolinho de limão, assado no forno, regado ao licor de limão e coberto com um creminho de limão muito fácil de fazer. A receita do licor você encontra em um post aqui no blog mesmo, sobre licores cítricos.