Arroz de Camarão: uma tentação à sua mesa


Que tal uma receita simples com camarões, mas nem por isso menos saborosa? Esse arroz de camarão é um prato de fácil execução com um resultado maravilhoso, que deixará seus familiares e amigos muito satisfeitos. Prepare-se para arrasar! Você pode servi-lo sequinho ou mais molhadinho, conforme a sua preferência, mas seja como for, será uma refeição inesquecível. Além disso, essa receita traz a vantagem da praticidade que caracteriza os pratos com base de arroz. Arroz de camarão uma verdadeira tentação à sua mesa! Experimente.


O camarão é uma excelente fonte de selênio, o que favorece no combate aos radicais livres, entre outros benefícios. No entanto, ele deve compor uma dieta balanceada, já que, em excesso, pode elevar os níveis de colesterol ruim (LDL).


Vamos à receita?

INGREDIENTES
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • 6 camarões grandes;
  • 500 g de camarão;
  • suco de limão q.b;
  • sal e pimenta q.b;
  • 100 ml de azeite;
  • 150 g de polpa de tomate;
  • 1 pimentão amarelo (se você preferir, substitua pelo verde ou pelo vermelho);
  • 1 folha de louro;
  • 1 ramo de coentro;
  • 1 cubo de caldo de legumes;
  • páprica doce e noz-moscada q.b.
  • 500 g de arroz;


MODO DE PREPARO
  1. Pique o alho e a cebola bem picadinhos.
  2. Corte o pimentão ao meio, retire as sementes e peles brancas e  depois corte-o em cubinhos.
  3. Tempere os camarões, descascados e limpos, com o suco do limão, o sal e a pimenta do reino.
  4. Leve uma panela ao fogo com o azeite e deixe aquecer. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem, mexendo de vez em quando, até que a cebola fique transparente.
  5. Acrescente a polpa de tomate e o pimentão, e refogue por mais 2 minutos.
  6. Adicione 1 litro e meio de água, a folha de louro e o ramo de coentro, deixe até ferver e junte o caldo de legumes,  o sal, a páprica doce e a noz-moscada.
  7.  agregue o arroz, os camarão e os camarões grandes e deixe cozinhar durante mais 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  8. Verifique se o arroz está bem cozido e finalize com coentros picados. Use os camarões grandes para decorar.

Essa é a nossa receita de arroz de camarão. Bom apetite!

MAIS RECEITAS COM BASE DE ARROZ:




14 comentários:

  1. Camarão é uma delícia, e com arroz ficou uma beleza, adorei a receita de arroz de camarão é uma ótima pedida para o final de semana bjs.

    ResponderExcluir
  2. Hummmm que delícia, estou até salivando! É bem mais fácil e rápido do que a receita que eu tenho aqui, receita anotada, na próxima vez farei ela com o arroz bem molhadinho.

    ResponderExcluir
  3. eu não consigo gostar de camarrão de jeito nenhum
    mas essa receita está com uma cara deliciosa

    ResponderExcluir
  4. Gente que delicia... Camarão é maravilhoso e com arroz fica ainda melhor

    ResponderExcluir
  5. Que delicia! Antigamente eu nao comia camarao, de uns tempos pra cá amo!!!

    ResponderExcluir
  6. olha não como frutos do mar, mas esse prato me encheu os olhos!

    ResponderExcluir
  7. Meu namorado que vai gostar dessa receita, vou mostrar pra ele. Eu já não posso nem pensar, pois sou alérgica. kkkk

    Relíquias da Lara

    ResponderExcluir
  8. Hummmm amo frutos do mar e esse arroz de camarão está uma maravilha!

    ResponderExcluir
  9. Nossa! Sou apaixonada, adoro camarões ainda mais com arroz é extremamente saboroso. Amei a receita! Beijos

    ResponderExcluir
  10. Que beleza de receita. Já quero fazer esse final de semana. Adoro camarão.

    ResponderExcluir
  11. Oie, tudo bem? Gente que delícia de receita. Duas coisas que amo demais: arroz e camarão. Aqui em casa as vezes fazemos ele frito soltinho e salada para acompanhar, muito bom. Um abraço, Érika =^.^=

    ResponderExcluir
  12. Olá, tudo bem?
    Eu gostei da sua receita, não parece ser difícil de fazer e como não gostar de camarão?
    Aqui em casa estamos comendo muito peixes, acho que deve dar para adaptar essa receita com peixe ou não?
    Abraço!

    ResponderExcluir
  13. oi!
    Hummm :D que delicia, deu ate vontade de provar essa maravilha

    ResponderExcluir
  14. Olá querida!!!
    Adorei o post <3
    Segui o seu blog e quero convidá-la a visitar e a seguir o meu blog de volta <3

    pimentamaisdoce.blogspot.pt

    ResponderExcluir

Deixe aqui o seu comentário.