Fermento Natural: Como Fazer Starter

Seguindo uma tendência de alimentação mais saudável, os pães feitos com fermento natural vêm caindo nas graças dos consumidores. Acredite, não é difícil de fazer em casa o seu próprio starter (fermento natural). É trabalhoso, mas não é difícil. E  os benefícios à saúde compensarão qualquer trabalho, pois os alimentos fermentados, como o iogurte de kefir, a kombucha e o pão com fermentação natural estão entre os alimentos que mais beneficiam o nosso organismo. Uma pesquisa realizada pela UFSC, Universidade Federal de Santa Catarina, constatou que o consumo desse tipo de pão diminui a incidência de doenças como a síndrome do intestino irritável e a sensibilidade não celíaca ao glúten. Continue lendo e descubra como fazer o seu próprio starter, ou fermento natural.

Tortinha de Canela Com Doce de Ovos - Receitas do Mundo - Portugal

É inegável o talento dos portugueses na gastronomia. Alguns dos melhores doces feitos no Brasil, são heranças de Portugal. Essa tortinha de canela com doce de ovos é uma dessas heranças, uma receita daquelas que, se fazendo uma vez, faz-se sempre. Leia mais e descubra essa delícia.

Tabule - Receitas do Mundo - Líbano

Tabule é uma deliciosa e muito leve salada, receita do Líbano, cujos principais ingredientes são a salsinha lisa e o trigo especial para fazer quibe. Sua principal caraterística é a leveza, o que a torna uma ótima receita para o verão. É muito utilizada como entrada ou aperitivo, mas nada impede que sirva como um acompanhamento. No Líbano, essa receita costuma ser consumida por cima de folhas de alface. Continue lendo e aprenda a fazer essa receita simples mas muito gostosa, que compõe a riquíssima culinária árabe.

Bolinhos de coco, uma delícia de sobremesa

Para os apreciadores de coco, hoje trazemos uma receita muito fácil de fazer e gostosa de comer: bolinhos de coco, uma de minhas receitas preferidas, inclusive para festinhas de aniversário ou outra qualquer. Trata-se de uma receita que, além de rápida, leva pucos ingredientes e agrada a maioria das pessoas. Confira na sequência.

Docinho de amendoim com coco

Cada vez mais o leite condensado vem ganhando espaço em nossas cozinhas, na elaboração dos mais variados doces, sobretudo nas festinhas infantis. A receita de docinhos de amendoim com coco de hoje também leva leite condensado, porém no lugar do creme de leite, colocamos leite integral. Além disso, essa receita possui o ovo  (as gemas, mais especificamente) como um de seus ingredientes. Confira essa deliciosa receita de docinho de amendoim com coco na sequência.