Legumes no azeite, saudáveis e saborosos

Além de saborosos, os legumes são muito saudáveis. O grande problema, sobretudo para quem trabalha fora e tem pouco tempo para as compras, é a validade. Não podemos comprar legumes em grande quantidade, pois estragam com muita facilidade. Essa receita de legumes no azeite é uma ótima pedida para resolver esse problema, pois o azeite e o vinagre são ótimos conservantes. Continue lendo e aprenda essa deliciosa receita.

Pastéis de Nata - Receitas do Mundo - Portugal

Muito populares em Portugal, os pastéis de nata são também conhecidos no Brasil por pastéis de Belém. Todavia, é importante destacar que só pode ser chamado de pastel de Belém aquele que for produzido em Belém, na fábrica que detém o direito de usar este nome e que guarda a sua receita em segredo desde que foi criada, no Mosteiro de São Jerônimo, em 1837. Fora estes, todos os demais devem ser chamados de pastéis de nata. 

Sardinha em Conserva

Rica em ômega 3, a sardinha é uma alternativa de peixe barata e saborosa. Essa receita de sardinha em conserva é muito fácil de fazer e tem a vantagem de durar bastante em refrigerador. E o melhor de tudo: além de ficar bem mais gostosa do que a sardinha em conserva comprada (aquela em lata) não possui nenhum tipo de aditivo, desses que só fazem prejudicar a nossa saúde. Continue lendo e confira essa deliciosa receita de sardinha em conserva.

Caponata - Receitas do Mundo - Itália

Caponata, ou caponatta, é um prato originário da Itália, mais precisamente da Sicília,  mas consumido em todas as regiões da Itália. É composto por legumes, sobretudo berinjela, que podem ser refogados ou assados no forno. A caponata é um antepasto, e pode ser servido com pequenas torradas, como bruscheta; em pedaços pequenos de pão, como canapés; acompanhado de focaccia ou de uma boa ciabatta, ou, ainda, pode ser comida pura. Ainda há a possibilidade de servir a caponata misturada com a macarronada. Trata-se de uma receita gostosa, saudável e muito versátil. Confira.