Por que o bolo deu errado? Alguns motivos.

Por que o bolo deu errado? Alguns motivos.

Quem nunca passou pela decepção de tirar um bolo do forno e constatar que o resultado foi desastroso? Quem nunca se perguntou, por que o bolo deu erado? Acredito que poucas pessoas possam se gabar de nunca ter passado por isso. Existem inúmeros motivos para explicar a razão pela qual um bolo deu errado. Abaixo trazemos alguns motivos para que isso ocorra (informações retiradas do livro Pátisserie - Abordagem Profissional, de Michel Suas).  Continue lendo e confira.

Bolinho de limão ao licor


Esse bolinho de limão ao licor foi postado originalmente em forma de vídeo no nosso canal. Resolvemos fazer uma versão escrita aqui no blog para quem preferir. Trata-se de um bolinho de limão, assado no forno, regado ao licor de limão e coberto com um creminho de limão muito fácil de fazer. A receita do licor você encontra em um post aqui no blog mesmo, sobre licores cítricos

Top 5 - Receitas com Chocolate

O chocolate é, sem nenhuma dúvida, uma quase unanimidade, pois são muito raras as pessoas que não apreciam essa gostosura. Tanto que o chocolate ganhou um dia em sua homenagem. O dia 7 de julho é considerado o dia mundial do chocolate. Para comemorar esse dia, resolvemos fazer esse top 5 com nossas melhores receitas cujo principal ingrediente é o chocolate.

O chocolate é, sem nenhuma dúvida, uma quase unanimidade, pois são muito raras as pessoas que não apreciam essa gostosura. Tanto que o chocolate ganhou um dia em sua homenagem. O dia 7 de julho é considerado o dia mundial do chocolate. Para comemorar esse dia, resolvemos fazer esse top 5 com nossas melhores receitas cujo principal ingrediente é o chocolate. Continue lendo e confira.