Suspiros Fáceis de Fazer

É muito comum encontrarmos aquela receitinha deliciosa que leva somente gemas de ovos. Então surge a dúvida: o que fazer com as claras que sobram? Afinal, ninguém quer desperdiçar alimentos, não e? Há muitas possibilidades para aproveitarmos essas claras de ovos que sobram, e uma delas é o suspiro. Veja neste post uma receita de suspiros, simples e gostosos. Uma ótima alternativa de aproveitamento para as claras de ovos.



É inacreditável que uma receita gostosa, e que pode ser usada para compor outros doces, leve apenas dois ingredientes. Pois é esse o caso do suspiro. E ele ainda pode ser utilizado em recheios de bolos, como o Marta Rocha, em tortas de morangos, em doces famosos, como a sobremesa russa Pavlova, entre tantas outras possibilidades.



Para que os merengues fiquem graciosos como os das fotos, você precisará de um saco de confeitar e de um bico de confeitar. Recomendo o 1m, que pode ser tanto da Mago, como da Wilton, ambos dão bom resultado. No final do post há um breve vídeo mostrando a diferença entre os dois e como usá-los. 

Então, vamos a receita?


INGREDIENTES: 

  • 2 claras de ovos;
  • 250 g de açúcar de confeiteiro (se não tiver açúcar de confeiteiro, bata o açúcar refinado no liquidificador para que fique mais fininho).

MODO DE PREPARO:

  1. Misture bem as claras e o açúcar.
  2. Bata na batedeira por aproximadamente 10 minutos.
  3. Coloque no saco de confeitar e faça os suspiros sobre uma folha de papel manteiga, disposta em uma forma.
  4. Leve ao forno bem baixo, com a porta entreaberta com uma colher de pau, pois os merengues são muito sensíveis e devem ser assados lentamente.

Viu como é fácil? O tempo de assamento vai depender de cada forno. No meu leva entre 30 e 40 minutos. Bom proveito!



Se gostou da receita, siga-nos aqui e em nossas redes sociais para ficar por dentro das novidades.

15 comentários:

  1. Fazer suspiro é bem fácil, leva poucos ingredientes, eu gosto muito de suspiro, de vez em quando compro aqui na padaria, gostei muito da sua receita bjs.

    ResponderExcluir
  2. nhammm que delícia, adoro suspiros e parece mesmo facil de fazer

    ResponderExcluir
  3. Eu já tentei fazer uma receita de suspiro de um jeito bem diferente, e não deu certo, espero que dessa vez dê certo porque eu gosto muito de suspiro

    ResponderExcluir
  4. Olá Querida,
    Tudo bem?
    Ohhhh yummm Que Delícia, e muito Fácil:)Gostei muito da sua receita:)
    Muito obrigada:)
    Beijinhos Karina

    ResponderExcluir
  5. Eu nunca acerto os suspiros, vou testar tua receita, eu nunca usei açúcar de confeiteiro, vai ver é por isso que nunca dá certo ... Amei a dica!

    ResponderExcluir
  6. Eu adoro como derrete na minha boca, já quero testar essa receitinha.

    ResponderExcluir
  7. Ai que delicia..
    Minha mãe adora suspiros, eu já acho meio sem graça.
    Mas se fazer um bolo e enfeita-los com eles fica bom sim

    ResponderExcluir
  8. Que delícia...como não amar suspiros, aliás uma amiga deu suspiro de lembrança no casamento foi bem fofo

    ResponderExcluir
  9. Não sou muito fã de doces. Mas minha mãe vai adorar a receita. Aí eu aproveito e me delício junto kkk.

    ResponderExcluir
  10. Acredita que eu nao sou fã de suspiro.

    ResponderExcluir
  11. oi, nunca me passou pela minha cabeça que fosse tão facil. Só 2 ingredientes , já ate colei no meu bloco de notas do meu PC..testarei, Bjs

    www.chovendo-risos.blogspot.com

    ResponderExcluir
  12. adoro suspiros, já vou fazer essa receitinha, top

    ResponderExcluir
  13. Eu sou louca para fazer suspiros, acho a coisa mais linda feito como lembrancinhas para festa, no aniversário do meu filho eu estava com os planejamentos de fazer a receita, mas não deu, foi uma correria.

    ResponderExcluir
  14. Que receita mais gostosa! Adorei a simplicidade do processo!
    Com certeza uma dica muito útil para diminuir o disperdício!
    Obrigada por compartilhar conosco!

    Beijinho!

    ResponderExcluir
  15. Eu amo suspiros,mais nunca acerto fazer,vou tentar fazer esta receita.

    ResponderExcluir

Deixe aqui o seu comentário.