Suspiros Fáceis de Fazer

É muito comum encontrarmos aquela receitinha deliciosa que leva somente gemas de ovos. Então surge a dúvida: o que fazer com as claras que sobram? Afinal, ninguém quer desperdiçar alimentos, não e? Há muitas possibilidades para aproveitarmos essas claras de ovos que sobram, e uma delas é o suspiro. Veja neste post uma receita de suspiros, simples e gostosos. Uma ótima alternativa de aproveitamento para as claras de ovos.



É inacreditável que uma receita gostosa, e que pode ser usada para compor outros doces, leve apenas dois ingredientes. Pois é esse o caso do suspiro. E ele ainda pode ser utilizado em recheios de bolos, como o Marta Rocha, em tortas de morangos, em doces famosos, como a sobremesa russa Pavlova, entre tantas outras possibilidades.



Para que os merengues fiquem graciosos como os das fotos, você precisará de um saco de confeitar e de um bico de confeitar. Recomendo o 1m, que pode ser tanto da Mago, como da Wilton, ambos dão bom resultado. No final do post há um breve vídeo mostrando a diferença entre os dois e como usá-los. 

Então, vamos a receita?


INGREDIENTES: 

  • 2 claras de ovos;
  • 250 g de açúcar de confeiteiro (se não tiver açúcar de confeiteiro, bata o açúcar refinado no liquidificador para que fique mais fininho).

MODO DE PREPARO:

  1. Misture bem as claras e o açúcar.
  2. Bata na batedeira por aproximadamente 10 minutos.
  3. Coloque no saco de confeitar e faça os suspiros sobre uma folha de papel manteiga, disposta em uma forma.
  4. Leve ao forno bem baixo, com a porta entreaberta com uma colher de pau, pois os merengues são muito sensíveis e devem ser assados lentamente.

Viu como é fácil? O tempo de assamento vai depender de cada forno. No meu leva entre 30 e 40 minutos. Bom proveito!



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15 comentários:

  1. Fazer suspiro é bem fácil, leva poucos ingredientes, eu gosto muito de suspiro, de vez em quando compro aqui na padaria, gostei muito da sua receita bjs.

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  2. nhammm que delícia, adoro suspiros e parece mesmo facil de fazer

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  3. Eu já tentei fazer uma receita de suspiro de um jeito bem diferente, e não deu certo, espero que dessa vez dê certo porque eu gosto muito de suspiro

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  4. Olá Querida,
    Tudo bem?
    Ohhhh yummm Que Delícia, e muito Fácil:)Gostei muito da sua receita:)
    Muito obrigada:)
    Beijinhos Karina

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  5. Eu nunca acerto os suspiros, vou testar tua receita, eu nunca usei açúcar de confeiteiro, vai ver é por isso que nunca dá certo ... Amei a dica!

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  6. Eu adoro como derrete na minha boca, já quero testar essa receitinha.

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  7. Ai que delicia..
    Minha mãe adora suspiros, eu já acho meio sem graça.
    Mas se fazer um bolo e enfeita-los com eles fica bom sim

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  8. Que delícia...como não amar suspiros, aliás uma amiga deu suspiro de lembrança no casamento foi bem fofo

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  9. Não sou muito fã de doces. Mas minha mãe vai adorar a receita. Aí eu aproveito e me delício junto kkk.

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  10. Acredita que eu nao sou fã de suspiro.

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  11. oi, nunca me passou pela minha cabeça que fosse tão facil. Só 2 ingredientes , já ate colei no meu bloco de notas do meu PC..testarei, Bjs

    www.chovendo-risos.blogspot.com

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  12. adoro suspiros, já vou fazer essa receitinha, top

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  13. Eu sou louca para fazer suspiros, acho a coisa mais linda feito como lembrancinhas para festa, no aniversário do meu filho eu estava com os planejamentos de fazer a receita, mas não deu, foi uma correria.

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  14. Que receita mais gostosa! Adorei a simplicidade do processo!
    Com certeza uma dica muito útil para diminuir o disperdício!
    Obrigada por compartilhar conosco!

    Beijinho!

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  15. Eu amo suspiros,mais nunca acerto fazer,vou tentar fazer esta receita.

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