Scones com gotas de chocolate - Reino Unido

Scones com gotas de chocolate - Reino Unido

Esses scones com gotas de chocolate, comuns no Reino Unido, vão tirar você do sério. Afinal, quem não gosta de um bom pãozinho doce com uma xícara de chá ou de café?



Scones são um tipo de pãozinho rápido, feito com fermento químico em vez de fermento biológico. Teve sua origem na Escócia, mas é muito popular em todo o Reino Unido. 


Há versões doces e salgadas dessa gostosura. Essa receita doce de scones com gotas de chocolate é muito saborosa, prática e rápida de fazer.

INGREDIENTES:

  • 230 g de farinha de trigo peneirada;
  • 1 pitada de sal
  • 30 g de açúcar refinado;
  • 2 colheres de chá de fermento químico;
  • 60 g de manteiga;
  • 100 ml de leite (vá colocando aos poucos, pois dependendo da umidade da farinha, será necessário um pouco mais ou um pouco menos de leite);
  • Gotas de gotas de chocolate a gosto (pode ser substituído por passas de uva, damascos picados, nozes, castanha, coco ralado, etc).


MODO DE PREPARO:

  1. Misture a farinha de trigo, a pitada de sal, o açúcar e o fermento em uma tigela. 
  2. Junte a manteiga com a ponta dos dedos até que se forme uma espécie de farofa.
  3. Acrescente as gotas de chocolate.
  4. Adicione leite aos poucos até formar uma massa homogênea e firme.
  5. Abra a massa em uma superfície polvilhada de farinha, corte com cortadores de biscoitos ou, se não tiver, faça bolinhas e depois dê uma leve achatada.
  6. Asse a 180 graus em forno pré-aquecido. O tempo vai variar, conforme o forno, os meus ficaram prontos em 15 minutos aproximadamente.

Prontinho. Os scones são mais saborosos se consumidos quentinhos. você pode cortá-los com um faca e recheá-los com nata ou com algum doce da sua preferência, e aí é só alegria.

 Dica: Experimente rechear os seus scones com gotas de chocolate, com ganache, e cobri-los com cobertura sabor chocolate preto ou branco. 

9 comentários:

  1. Não conhecia e fiquei com vontade de comer. Salvei a receita <3

    Beijos,
    Marcela Miranda

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  2. Deve ficar uma delícia, fiquei com água na boca só de pensar, favoritei aqui pra tentar fazer depois <3

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  3. nossa que delícia, amo pão doce assim, com chocolate melhor ainda :9

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  4. uau, que delicia hein
    mas não conhecia, já quero fazer essa receita :D
    www.mundodasmulheresbrasil.com

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  5. Eu não conhecia, mas já fiquei com água na boca, com certeza vou fazer!

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  6. Ai que delícia! Nunca comi, mas fiquei com água na boca! Fiquei imaginando ele salgado, bem quentinho e com manteiga!

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  7. Huuum! Que delícia ! Deu água na boca hein

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  8. Oiii,
    só de ver pela foto parece uma delícia, imagina então comendo, obrigada pela receitinha <3

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  9. nossa que delícia de receita, já vou fazer em casa! amei

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