Sardinha em Conserva

Rica em ômega 3, a sardinha é uma alternativa de peixe barata e saborosa. Essa receita de sardinha em conserva é muito fácil de fazer e tem a vantagem de durar bastante em refrigerador. E o melhor de tudo: além de ficar bem mais gostosa do que a sardinha em conserva comprada (aquela em lata) não possui nenhum tipo de aditivo, desses que só fazem prejudicar a nossa saúde.

Rica em ômega 3, a sardinha é uma alternativa de peixe barata e saborosa. Essa receita de sardinha em conserva é muito fácil de fazer e tem a vantagem de durar bastante em refrigerador. E o melhor de tudo: além de ficar bem mais gostosa do que a sardinha em conserva comprada (aquela em lata) não possui nenhum tipo de aditivo, desses que só fazem prejudicar a nossa saúde. Continue lendo e confira essa deliciosa receita de sardinha em conserva.

É claro que quando pensamos em uma determinada receita, queremos algo que nos agrade ao paladar, mas essa sardinha em conserva vai além disso, pois os benefícios da sardinha à saúde são inúmeros. Já mencionamos acima o ômega 3, que é extremamente benéfico para a saúde do coração e ajuda a prevenir o câncer. A sardinha possui, ainda, mais cálcio do que o leite, é fonte de vitamina D e possui a mesma quantidade de proteína que a carne vermelha. Além disso, faz muito bem ao cérebro.



Você pode utilizar essa sardinha em conserva para fazer pizza, tipo aquelas de aniversário, também fica muito gostosa em um sanduíche com pão ciabatta, ou em saladas. Sua criatividade é quem manda. Vamos à receita?


INGREDIENTES:
  • 2 kg de sardinha limpa;
  • 1 copo de óleo;
  • 1 copo de vinagre;
  • 4 tomates cortados em rodelas;
  • 2 cebolas cortadas em rodelas;
  • 2 colheres de sopa de sal;
  • 3 dentes de alho picados; 
  • pimenta do reino a gosto;
  • orégano a gosto.


MODO DE FAZER:

  1. Use a metade do tomate cortado em rodelas para cobrir o fundo de uma panela de pressão.
  2. Por cima dos tomates, acomode a metade das sardinhas, uma ao lado da outra.
  3. Coloque as rodelas de cebola e o resto das rodelas de tomate por cima das sardinhas.
  4. Adicione o restantes das sardinhas por cima, uma ao lado da outra.
  5. Espalhe o óleo por cima de tudo.
  6. Misture o sal ao vinagre até dissolver, adicione a pimenta, o alho e o orégano a essa mistura e jogue tudo por cima das sardinhas.
  7. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo por uma hora. Após, deixe sair toda a pressão da panela e experimente. Caso as espinhas não tenham amolecido elas devem ficar se desmanchando), leve de volta ao fogo baixo por 20 min. 
Rica em ômega 3, a sardinha é uma alternativa de peixe barata e saborosa. Essa receita de sardinha em conserva é muito fácil de fazer e tem a vantagem de durar bastante em refrigerador. E o melhor de tudo: além de ficar bem mais gostosa do que a sardinha em conserva comprada (aquela em lata) não possui nenhum tipo de aditivo, desses que só fazem prejudicar a nossa saúde.

Guarde a sua sardinha em conserva em um vidro bem fechado, coberta pelo molho oleoso que se formou no cozimento. Se as sardinhas estiverem bem cobertas de óleo, durarão por alguns dias no refrigerador. Caso seja preciso, coloque um pouco mais de óleo para cobri-las no vidro. E dessa forma, as suas sardinhas em conserva, fonte de ômega 3, estarão prontas para serem consumidas sempre que lhe der vontade. Bom apetite!

25 comentários:

  1. Essa receita é uma delícia. Já fiz e aprovei. Foi sucesso absoluto aqui em casa.

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  2. que delicia, adoro sardinha e gostei muito dessa receita
    já quero fazer aqui em casa :D

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  3. Maravilhosa a receita, gosto bastante de sardinha, os benefícios são muito bons, a sardinha faz um bem, bjs.

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  4. Adorei! Sempre compro em conserva, vou fazer essa receita, deu até água na boca.

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  5. A sardinha é uma opção saudável e barata , adorei a receitinha , vou testar.

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  6. Meu pai é o louco da sardinha fresca, vou mostrar essa receita pra ele. Acho que meu pai vai adorar.

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  7. é tão nutritivo né! mas não consigo gostar de peixe rsrs... meu sonho é meu paladar mudar em relação a frutos do mar! mas amei a receitinha

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  8. Como eu gosto de sardinha, adoro! Adorei a receita, vou testar pra família.

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  9. Que ótima opção! Realmente a sardinha é barata e tem muitos benefícios! gostei da dica!

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  10. Meu esposo AMA sardinha, já vou salvar a receita, obrigada ^^

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  11. Meu pai adora sardinha, ele é apaixonada.
    Vou passar a receita p minha mae

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  12. Eu adoro sardinha em conserva, em especial para petiscar com uma torradinha especial ou até mesmo fazer sanduíche.

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  13. Confesso que não sou tão fã de sardinha, não vejo tanta graça rsrsrs.
    Mas amei sua receitinha.
    https://blogdajenny2014.blogspot.com/

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  14. Q delícia!
    Fiz sardinha nesta semana (acho um peixe tão desrespeitado pelo seu sabor).
    Ficou ótimo,mas estou querendo seguir essa sua dica, pq, no final, não ficou tão bonito assim, mas ficou muito apetitoso.
    Um grande abraço!

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  15. Nao gosto de sardinha. Mas achei interessante a receita.

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  16. Me deu água na boca, já vou fazer aqui também!

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  17. Nossa que legal, eu amo sardinha e tenho certeza que feita dessa forma deve ficar ainda mais gostosa. Adorei a dica!

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  18. Oi
    Eu adorei a receita é fácil é deliciosa 🙂 vou fazer pra família

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  19. Confesso que costumo comer sardinha, mas esta receita achei bem interessante! Já quero experimentar.

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  20. tenho que confessar que não como nada de carne, nada mesmo! Estou no caminho para me tornar vegana, mas para quem gosta deve ter ficado muito boa sua receita!

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  21. Hummmm, faz um bom tempo que eu não como sardinha, deu até água na boca aqui hehehe

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  22. Oi,tudo bem ?

    Nossa, gosto bastante de sardinha: ela frita, no molho, com arroz, farofa ou até mesmo no vatapá. Essa receita é fácil e deve ficar muito boa, vale a pena anotar e testar.

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  23. Meus pais amam peixe, com certeza vão amar essa receita.

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  24. Que boa receita para quem ama sardinha. 🤤

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  25. Amei essa receita vou fazer faz tempo que estava atras dessa receita o melhor que é natural sem nenhum conservante obrigada por compartilhar com a gente essa receitinha beijos

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