Ensopado de frango com ervilha

Ensopado de frango com ervilha

Sabe aquelas receitas simples, mas com cara de domingo? É o caso desse saboroso ensopado de frango com ervilha. Você vai amar!



Esse ensopado de frango com ervilha é uma daquelas receitas descomplicadas, porém muito saborosas. Cai bem com arroz ou massa e, de tão gostosa, serve até de almoço de domingo. Os ingredientes são extremamente simples e o modo de preparo também. Além disso, é muito nutritiva. 


Confira abaixo.

INGREDIENTES:

  • 1 kg de sobrecoxas de frango
  • 1/2 pacote de ervilhas congeladas
  • 2 xícaras do molho de tomate coringa
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto
  • noz-moscada a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • temperos do seu agrado
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo


MODO DE PREPARO:

De véspera, tempere o frango com o alho esmagado, o sal, a noz-moscada, a pimenta do reino e o suco de um limão. Deixe na geladeira, em um pote com tampa, até o outro dia. 
Aqueça duas colheres de sopa de óleo e polvilhe uma colher de chá de açúcar, até que caramelize um pouco. Coloque as sobrecoxas e deixe dourar um lado e, após, o outro. O açúcar ajudará a dar aquela cor bonita ao frango.
Acrescente as cebolas picadas em pequenos cubos, frite bem e, após dourá-las, adicione o molho de tomate coringa e deixe o frango cozinhar bem. Vá colocando água conforme a necessidade.
Depois que o frango estiver bem cozido, acrescente as ervilhas e deixe dar uma fervura.

Prontinho, agora é só se deliciar com essa maravilha. Uma dica: com nhoque de abóbora cabotiá fica uma delícia.


Ensopado de frango com ervilha

3 comentários:

  1. De todas as proteínas, sempre gostei mais do frango, depois peixe... frango me faz lembrar minha vó, com aquela macarronada aos domingos com molho de tomate e frango... sua receita parece bem saborosa! vou tentar! obrigado

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  2. Que delícia,amo frango,nunca provei com ervilha mais deve ficar perfeito amei a receita.

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  3. oi!
    Que receita maravilhosa :D este ensopado com certeza esta super saboroso..

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